美国亚裔-中文资讯、网络微视、美式教育、企业营销、文化活动
达拉斯 Dallas 美国东部 美国西部 美国其他

新年团圆(荔枝鸡肉丸)--Alice美食

添加时间:2015-01-11 14:06:28 | 作者:|  Alice Wang| 浏览:

 作者网名 Alice Wang                 居住地区:宾夕法尼亚州

 

菜名:新年团圆--荔枝鸡肉丸

 

用料:荔枝7-8个,罐头或新鲜均可,鸡蛋一个,鸡胸肉两块,蚝油,料酒,盐,彩椒各1/3,葱段,姜丝,水淀粉。

 

做法:

1、鸡肉剁成末,加一个鸡蛋,盐,蚝油,料酒。顺时针搅拌至上劲,用手湿水搓成丸子,放油锅里中火炸成金黄色(不要炸太久,以免肉质变硬)。

2、彩椒切块,炒锅热油,爆香葱姜,下彩椒翻炒。

3、再放入鸡肉丸,荔枝,将盐,鸡精,蚝油,水淀粉调汁,倒入。加葱段,烧沸即可。

 

Share: 这道菜说说也很简单,但是对于我来说,却练了好几次,新年了,总要吃些年菜,新年象征团圆,广州有说法,无鸡不成宴,一顿像样的美食,总要有鸡,所以这道菜用鸡肉做。如果是素的,可以用豆腐、萝卜砸成丸子,再加一点黑木耳!喜欢猪肉的朋友,也可以用猪肉做。我先生说,水果做菜很好吃,酸甜,鸡肉也健康。每次都有惊喜,他喜欢这样的惊喜和期待,他说每天下班回家的路上就在想,今晚的晚餐是什么惊喜?

 

 

请选择 酷爸组()  辣妈组(×) 

作者网名: Alice

居住城市:宾夕法尼亚州,但是参加德州达拉斯地区的酷爸辣妈神厨秀,因这是美食乐趣,也是分享快乐!

 

时间:0000-00-00 00:00:00

0
用户名:   
返回顶部
关于我们 | 平台团队 | 诚聘英才 | 免责声明 | 联系我们 | 友情链接

友情链接

布莱诺市亚裔文化节 神州合唱团 北德州亚裔摄影学会 布莱诺市国际文化节 美南美南报业集团 美国达拉斯市政府 搜房网--美国 霍克黛女子学院(达拉斯著名女校) 美中中国工程师学会-达拉斯分会 品拓互联 hibaby.asia